SALCHICHAS A LA CERVEZA

Es un plato sencillo que podemos preparar con antelación, ya que pasadas unas horas está aún mejor.

El primer paso es poner aceite en la cazuela y dorar las salchichas.

Añadir unos granos de pimienta (puede ser molida si no tienes en grano) y una hoja de laurel, media cucharadita de harina para espesar la salsa (es opcional, aunque aporta una consistencia melosa muy agradable sobre la salchicha) y finalmente cubrimos las salchichas con la cerveza.

Lo dejas a fuego medio y vas esperando a que reduzca poco a poco la cerveza, moviendo de vez en cuando.

Queda muy bien acompañado con arroz, verduras, un puré de patatas o ensalada.

¡Un sabroso y sencillo plato principal!